Barraquito 16
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BARRAQUITO
El Barraquito o barraco es una bebida de cafe muy popular en Canarias(España), elaborada a base de cafe, leche condensada, leche, canela, limon y licor. Se sirve en un vaso mediano, similar a los de vino. En la mayor parte de los establecimientos se sirve la receta de cafe, leche condensada y leche.
TIPOS DE BARRAQUITOS
El llamado barraquito especial o completo tiene ademas un poco de canela (molida o en rama, segun el sitio), una puntita de limon (trozo de piel) y un chorrito de Licor 43 o de Tia Maria. El barraquito que incluye licor tambien se le llama zaperoco y se toma habitualmente como postre despues de las comidas por su intenso sabor dulce. enlace en wikipedia que habla sobre el Barraquito