Barraquito 5
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Barraquito 5
El barraquito o barraco es una babida de café muy popular en Canarias (España), elaborada a base de café, leche condensada, leche, canela limón y licor. Se sirve en un vaso mediano, similar a los de vino. En la mayor parte de los establecimientos se sirve la receta de café, leche condensada y leche.
Tipos de Barraquito
El llamado barraquito especial o completo tiene además un poco de canela (molida o en rama, según el sitio) una puntita de limón (trozo de piel) y un chorriro de Licor 43 o de Tía María. Al barraquito que incluye licor tambien se le llama zaperoco, y se toma habitualmente como postre, despues de las comidas, por su intenso sabor dulce Ejemplo de enlace: