JLM - CUADERNOS DE GANADERIA Y PESCA
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JLM La cría en cautividad del Berberecho salvaje
Antecedentes
La aparición de sociedades de compra ha propiciado el acaparamiento por estas de los mercados mayoristas de pescados y mariscos, lo que unido al marisqueo furtivo y los largos periodos de veda establecidos por las autoridades competentes, han ocasionado un abandono generalizado de las capturas de berberecho, dada la escasa rentabilidad obtenida y los complicados requisitos administrativos necesarios para obtener la autorización de la Consellería de Pesca http://Consellería.klm
Situación Actual
Las sociedades de compras ejercen tal dominio sobre los precios, que en la Cooperativa Marisquera de Betanzos [Pincha aquí] han estudiado la forma de superar estas dificultades, y tras prolijas deliberacioness han considerado que la mejor solución es la puesta en marcha del cultivo en cautividad del berberecho salvaje.
Ventajas e inconvenientes
Sesudos estudios del Profesor Alvariño, de la Universidad Politécnica de Almazora, [La Almasorina] han demostrado la viabilidad económica del proyecto. En contra una disyuntiva: si se cria en cautividad, el berberecho deja de ser salvaje, por lo que es posible que caiga su precio en el mercado.
No obstante, una cuidadosa política de marca propiciaria que el consumidor siguiese identificando el producto y, consecuentemente, comprarlo. Para ello se considera necesaria una campaña de publicidad masiva en televisión.
Utiles necesarios
Se necesita:
- Un mar
- Mucha arena
- Berberechos para sembrar
- Sembradores de berberechos
- Abono
- Vigilantes Jurados
siendo lo más importante los puntos primero y último. Si no tenemos mar difícilmente podremos cultivar: es imposible montar una instalación en Soria. Por otra parte para defendernos del asalto de los domingueros se precisarán varios vigilantes jurados fuertemente armados.[Vigilatas] --Al075270 19:17 28 oct 2009 (UTC)