Ver el código de «Salsa de tomate estilo Jeronimo»

===Ingredientes===


*Tomate triturado crudo
*Tomate triturado frito
*aceite 3 cucharadas soperas
*Sal al gusto
*1 cebolla mediana
*4 dientes de ajo
*2 pimientitos de cayena troceados
*5 gr. piñones
*5 gr. Tomillo
*5 gr. Albahaca
*2 gr. oregano
*2 gr. peregil
*2 gr. clavo
*2 gr. cominos
*2 gr. pimentón picante

===Modo de hacerlo===

En una sartén ponemos el aceite, una cebolla mediana troceada pequeñita, dejamos pochar y añadimos el ajo. Cuando el ajo este dorado añadimos el tomate triturado crudo, la cayena , los piñones, el tomillo, la albahaca, el oregano, el perejil, el clavo, los cominos y dejamos a fuego lento que se fria el tomate con todos estos ingredientes.
Cuando el tomate está frito a nuestro gusto añadimos un poco de tomate triturado frito y el pimentón picante dejandolo todo junto en el fuego dandole vueltas para que se mezcle todo bien. Salar a nuestro gusto y si esta muy espeso añadir agua.

Esta salsa acompaña muy bien a las patatas cocidas, macarrones, arroz, pan o cualquier cosa que necesite salsa.[[http://www.jeronimouribe.com]]