M.C.L.Tortilla dulce
De wikisenior
Es una buena receta. Puede sacarte de un apuro en una invitación inesperada para acompañar el café. Los elementos siempre están en la despensa.
Ingredientes
- huevos - 2
- leche- una taza mediana
- pan rallado - 3 ó 4 cucharadas soperas
- ralladura de limón
- azúcar y canela ( a gusto)
- aceite de oliva
Preparación
Se baten los huevos en un bol y se añade la leche, bien movido se le va añadiendo el limón rallado y el pan.
Hecha una mezcla fluida, se hace la tortilla normal, en sartén con el aceite correspondiente.
Al sacarla de la sartén, se espolvorea con azúcar y canela.
Hay que probar sin invitados. Después de probarla, cada uno quita o añade cantidades al gusto.